{"id":213994,"date":"2024-07-15T11:26:41","date_gmt":"2024-07-15T15:26:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.breakthrought1d.org\/recursos-dt1\/alimentacion-y-dieta\/puedes-comerte-eso\/"},"modified":"2025-04-30T12:03:21","modified_gmt":"2025-04-30T16:03:21","slug":"puedes-comerte-eso","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.breakthrought1d.org\/es\/recursos-dt1\/alimentacion-y-dieta\/puedes-comerte-eso\/","title":{"rendered":"\u00bfPuedes comerte eso?"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"page-header alignfull wp-block-jdfr-page-header\">\n\t<div class=\"page-header__inner-container\">\n\t\t\n<nav id=\"breadcrumbs\" class=\"site-breadcrumbs alignfull\" aria-label=\"Breadcrumbs\">\n\t<ul class=\"site-breadcrumbs__inner\"><li class=\"breadcrumb-item\"><a href=\"https:\/\/www.breakthrought1d.org\/es\/\">Inicio<\/a><\/li><li class=\"site-breadcrumbs__separator\"><?xml version=\"1.0\"?>\n<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"9.143\" height=\"16\" fill=\"currentColor\" viewBox=\"0 0 9.143 16\" aria-hidden=\"true\"><path d=\"M9.143,21a1.143,1.143,0,0,1-.808-1.951L14.384,13,8.335,6.951A1.143,1.143,0,0,1,9.951,5.335l6.857,6.857a1.143,1.143,0,0,1,0,1.616L9.951,20.665A1.139,1.139,0,0,1,9.143,21Z\" transform=\"translate(-8 -5)\"\/><\/svg>\n<\/li><li class=\"breadcrumb-item\" aria-current=\"page\" tabindex=\"0\" role=\"text\" aria-label=\"Current-page: \"><\/li><\/ul><\/nav>\n\n\t\t<div class=\"page-header__content\">\n\t\t\t<h1 class=\"page-header__title\">\u00bfPuedes comerte eso?<\/h1>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignfull has-gradient is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:80%\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-h-3-font-size\" id=\"in-reality-people-with-type-1-diabetes-can-eat-anything-with-the-right-amounts-of-insulin-but-just-like-those-without-diabetes-trying-to-eat-a-balanced-diet-full-of-whole-foods-is-one-of-the-most-important-things-you-can-do-for-your-health\">En realidad, las personas con diabetes de tipo 1 pueden comer cualquier cosa con las cantidades adecuadas de insulina. Pero al igual que los que no tienen diabetes, intentar seguir una dieta equilibrada llena de alimentos integrales es una de las cosas m\u00e1s importantes que puedes hacer por tu salud.<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:20%\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignfull is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-h-3-font-size\" id=\"content-block-b-body-copy-image-video\">Conceptos b\u00e1sicos de alimentaci\u00f3n y dieta<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p>He aqu\u00ed algunos aspectos b\u00e1sicos sobre la alimentaci\u00f3n, la dieta y la diabetes tipo 1 (DT1):<\/p>\n\n\n\n<section style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--40);margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--40);\" class=\"wp-block-jdrf-accordion\">\n\n\t<div class=\"wp-block-jdrf-accordion__items\">\n\t\t\n\n<div class=\"wp-block-jdrf-accordion-item\">\n\t<button type=\"button\" class=\"wp-block-jdrf-accordion-item__header accordion-header\">\n\t\t<span id=\"puedes-comer-azucar\" class=\"wp-block-jdrf-accordion-item__title\">\n\t\t\tPuedes comer az\u00facar\t\t<\/span>\n\n\t\t<span class=\"wp-block-jdrf-accordion-item__icon icon-open\">\n\t\t\t\n<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"2\" viewBox=\"0 0 16 2\" fill=\"currentColor\">\n<path d=\"M1 0.944336H15\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.5\" \/>\n<\/svg>\n\t\t<\/span>\n\t\t<span class=\"wp-block-jdrf-accordion-item__icon icon-close\">\n\t\t\t\n<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"15.999\" viewBox=\"0 0 16 15.999\"><path d=\"M-907.686-470.686v-6.628h-6.628A.686.686,0,0,1-915-478a.686.686,0,0,1,.686-.685h6.628v-6.629A.686.686,0,0,1-907-486a.685.685,0,0,1,.685.685v6.629h6.628A.686.686,0,0,1-899-478a.686.686,0,0,1-.686.686h-6.628v6.628A.685.685,0,0,1-907-470,.686.686,0,0,1-907.686-470.686Z\" transform=\"translate(915 486)\" \/><\/svg>\n\t\t<\/span>\n\t<\/button>\n\n\t<div class=\"wp-block-jdrf-accordion-item__content accordion-content\">\n\t\t\n\n<p>El az\u00facar es s\u00f3lo una forma de carbohidrato. En tu sistema digestivo, todos los carbohidratos se descomponen en glucosa, que es el az\u00facar que hay en tu torrente sangu\u00edneo y que tu cuerpo utiliza como energ\u00eda. Aunque los alimentos ricos en az\u00facar, como los dulces, pueden elevar tus niveles de glucosa en sangre m\u00e1s r\u00e1pidamente que un taz\u00f3n de avena, todos los tipos de carbohidratos requieren insulina. Incluso la pasta integral o el jugo de naranja reci\u00e9n exprimido pueden elevar significativamente tus niveles de glucosa en sangre si no recibes suficiente insulina.<\/p>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jdrf-accordion-item\">\n\t<button type=\"button\" class=\"wp-block-jdrf-accordion-item__header accordion-header\">\n\t\t<span id=\"puedes-comer-carbohidratos\" class=\"wp-block-jdrf-accordion-item__title\">\n\t\t\tPuedes comer carbohidratos\t\t<\/span>\n\n\t\t<span class=\"wp-block-jdrf-accordion-item__icon icon-open\">\n\t\t\t\n<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"2\" viewBox=\"0 0 16 2\" fill=\"currentColor\">\n<path d=\"M1 0.944336H15\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.5\" \/>\n<\/svg>\n\t\t<\/span>\n\t\t<span class=\"wp-block-jdrf-accordion-item__icon icon-close\">\n\t\t\t\n<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"15.999\" viewBox=\"0 0 16 15.999\"><path d=\"M-907.686-470.686v-6.628h-6.628A.686.686,0,0,1-915-478a.686.686,0,0,1,.686-.685h6.628v-6.629A.686.686,0,0,1-907-486a.685.685,0,0,1,.685.685v6.629h6.628A.686.686,0,0,1-899-478a.686.686,0,0,1-.686.686h-6.628v6.628A.685.685,0,0,1-907-470,.686.686,0,0,1-907.686-470.686Z\" transform=\"translate(915 486)\" \/><\/svg>\n\t\t<\/span>\n\t<\/button>\n\n\t<div class=\"wp-block-jdrf-accordion-item__content accordion-content\">\n\t\t\n\n<p>Aunque algunas personas con diabetes optan por limitar significativamente su ingesta de carbohidratos (por ejemplo, las dietas cetog\u00e9nicas), estas dietas de moda pueden ser dif\u00edciles de mantener a largo plazo. Tampoco son seguras para los ni\u00f1os peque\u00f1os, que necesitan un m\u00ednimo de carbohidratos saludables para crecer. En su lugar, te animamos a que trabajes con un nutricionista titulado para establecer una dieta equilibrada que te resulte adecuada. Aprender a contar los carbohidratos es importante en la vida con DT1 porque son los carbohidratos los que m\u00e1s influyen en tus niveles de glucosa en sangre. Aprender a ajustar tus dosis de insulina en funci\u00f3n de los carbohidratos, las grasas y las prote\u00ednas de cualquier comida \u00a1lleva tiempo! Trabaja con tu equipo de salud para comprender las necesidades de insulina de tu cuerpo.<\/p>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jdrf-accordion-item\">\n\t<button type=\"button\" class=\"wp-block-jdrf-accordion-item__header accordion-header\">\n\t\t<span id=\"las-dietas-bajas-en-carbohidratos-tambien-necesitan-equilibrio\" class=\"wp-block-jdrf-accordion-item__title\">\n\t\t\tLas dietas bajas en carbohidratos tambi\u00e9n necesitan equilibrio\t\t<\/span>\n\n\t\t<span class=\"wp-block-jdrf-accordion-item__icon icon-open\">\n\t\t\t\n<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"2\" viewBox=\"0 0 16 2\" fill=\"currentColor\">\n<path d=\"M1 0.944336H15\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.5\" \/>\n<\/svg>\n\t\t<\/span>\n\t\t<span class=\"wp-block-jdrf-accordion-item__icon icon-close\">\n\t\t\t\n<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"15.999\" viewBox=\"0 0 16 15.999\"><path d=\"M-907.686-470.686v-6.628h-6.628A.686.686,0,0,1-915-478a.686.686,0,0,1,.686-.685h6.628v-6.629A.686.686,0,0,1-907-486a.685.685,0,0,1,.685.685v6.629h6.628A.686.686,0,0,1-899-478a.686.686,0,0,1-.686.686h-6.628v6.628A.685.685,0,0,1-907-470,.686.686,0,0,1-907.686-470.686Z\" transform=\"translate(915 486)\" \/><\/svg>\n\t\t<\/span>\n\t<\/button>\n\n\t<div class=\"wp-block-jdrf-accordion-item__content accordion-content\">\n\t\t\n\n<p>Las dietas bajas en carbohidratos o cetog\u00e9nicas no eliminan tu necesidad de tratamiento diario con insulina. Las grasas y las prote\u00ednas alimenticias tambi\u00e9n necesitan insulina pero estos dos macronutrientes se descomponen m\u00e1s lentamente que los carbohidratos. Cuando comes grandes cantidades de prote\u00ednas de una sola vez, un cierto porcentaje suele convertirse en glucosa porque tu cuerpo s\u00f3lo puede aprovechar una cantidad determinada de prote\u00ednas de una sola vez. La grasa alimenticia puede desacelerar la digesti\u00f3n, lo que frena el efecto de los carbohidratos de esa comida. La grasa alimenticia tambi\u00e9n puede mitigar tu sensibilidad a la insulina, aumentando tus necesidades de insulina para las comidas ricas en grasa. Las dietas bajas en carbohidratos o cetog\u00e9nicas no son recomendables para los ni\u00f1os peque\u00f1os, que necesitan carbohidratos para crecer sanos. Habla con tu equipo de cuidado de diabetes antes de empezar una dieta muy baja en carbohidratos.<\/p>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jdrf-accordion-item\">\n\t<button type=\"button\" class=\"wp-block-jdrf-accordion-item__header accordion-header\">\n\t\t<span id=\"la-fibra-puede-regular-el-azucar-en-sangre\" class=\"wp-block-jdrf-accordion-item__title\">\n\t\t\tLa fibra puede regular el az\u00facar en sangre\t\t<\/span>\n\n\t\t<span class=\"wp-block-jdrf-accordion-item__icon icon-open\">\n\t\t\t\n<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"2\" viewBox=\"0 0 16 2\" fill=\"currentColor\">\n<path d=\"M1 0.944336H15\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.5\" \/>\n<\/svg>\n\t\t<\/span>\n\t\t<span class=\"wp-block-jdrf-accordion-item__icon icon-close\">\n\t\t\t\n<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"15.999\" viewBox=\"0 0 16 15.999\"><path d=\"M-907.686-470.686v-6.628h-6.628A.686.686,0,0,1-915-478a.686.686,0,0,1,.686-.685h6.628v-6.629A.686.686,0,0,1-907-486a.685.685,0,0,1,.685.685v6.629h6.628A.686.686,0,0,1-899-478a.686.686,0,0,1-.686.686h-6.628v6.628A.685.685,0,0,1-907-470,.686.686,0,0,1-907.686-470.686Z\" transform=\"translate(915 486)\" \/><\/svg>\n\t\t<\/span>\n\t<\/button>\n\n\t<div class=\"wp-block-jdrf-accordion-item__content accordion-content\">\n\t\t\n\n<p><strong>Una dieta rica en fibra (de 25 a 30 gramos al d\u00eda) puede ayudar a regular los niveles de az\u00facar en sangre y a alcanzar los objetivos de HbA1c.<\/strong><\/p>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jdrf-accordion-item\">\n\t<button type=\"button\" class=\"wp-block-jdrf-accordion-item__header accordion-header\">\n\t\t<span id=\"todo-es-cuestion-de-dosis-de-insulina\" class=\"wp-block-jdrf-accordion-item__title\">\n\t\t\tTodo es cuesti\u00f3n de dosis de insulina\t\t<\/span>\n\n\t\t<span class=\"wp-block-jdrf-accordion-item__icon icon-open\">\n\t\t\t\n<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"2\" viewBox=\"0 0 16 2\" fill=\"currentColor\">\n<path d=\"M1 0.944336H15\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.5\" \/>\n<\/svg>\n\t\t<\/span>\n\t\t<span class=\"wp-block-jdrf-accordion-item__icon icon-close\">\n\t\t\t\n<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"15.999\" viewBox=\"0 0 16 15.999\"><path d=\"M-907.686-470.686v-6.628h-6.628A.686.686,0,0,1-915-478a.686.686,0,0,1,.686-.685h6.628v-6.629A.686.686,0,0,1-907-486a.685.685,0,0,1,.685.685v6.629h6.628A.686.686,0,0,1-899-478a.686.686,0,0,1-.686.686h-6.628v6.628A.685.685,0,0,1-907-470,.686.686,0,0,1-907.686-470.686Z\" transform=\"translate(915 486)\" \/><\/svg>\n\t\t<\/span>\n\t<\/button>\n\n\t<div class=\"wp-block-jdrf-accordion-item__content accordion-content\">\n\t\t\n\n<p>Independientemente de lo que elijas comer, manejar la DT1 en torno a la comida significa aprender a calcular y estimar las dosis de insulina utilizando tu relaci\u00f3n insulina-carbohidratos (ICR, por sus siglas en ingl\u00e9s) establecida en colaboraci\u00f3n con tu equipo de salud. Tu relaci\u00f3n insulina-carbohidratos puede ser diferente seg\u00fan la hora del d\u00eda. Por ejemplo, muchas personas necesitan m\u00e1s insulina en el desayuno. Tu equipo de salud debe ayudarte a establecer y evaluar tus dosis de insulina en las comidas, haciendo peque\u00f1os ajustes seg\u00fan sea necesario.<\/p>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\t<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignfull has-light-gray-background-color has-background is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-h-3-font-size\" id=\"content-block-a-body-copy-1-section\">Encuentra tu equilibrio<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p>Tus amigos, familiares, desconocidos, el Internet y las revistas tendr\u00e1n opiniones sobre lo que debes comer despu\u00e9s de que te diagnostiquen con DT1.<\/p>\n\n\n\n<p>Tomar muchos alimentos integrales, como frutas, verduras, cereales integrales, prote\u00ednas y grasas saludables, llenos de nutrientes esenciales, vitaminas y minerales, es importante, pero en una dieta sana tambi\u00e9n hay sitio para otros alimentos. Encontrar un equilibrio que te funcione bien, tanto f\u00edsica como emocionalmente, puede llevar tiempo.  <\/p>\n\n\n\n<p>Cuanto m\u00e1s tiempo vivas con DT1, \u00a1m\u00e1s experto en nutrici\u00f3n ser\u00e1s! Aprender a dosificar la insulina seg\u00fan las distintas comidas y bebidas requiere mucho autoestudio y observaci\u00f3n. Aprender\u00e1s cosas sobre la digesti\u00f3n y la nutrici\u00f3n que las personas sin diabetes nunca aprender\u00e1n, como la diferencia entre el tiempo que se tarda en digerir una manzana y un trozo de pizza.<\/p>\n\n\n\n<p>Deja que la DT1 te inspire para aprender sobre nutrici\u00f3n, creando al mismo tiempo un enfoque realista que te resulte adecuado.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignfull is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"more-food-and-diet-guidance\">M\u00e1s orientaci\u00f3n sobre alimentos y dieta<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\"><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-5f1c768b wp-block-columns-is-layout-flex\" style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--56)\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\" \/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\" style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--24)\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-large-link\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.breakthrought1d.org\/es\/recursos-dt1\/alimentacion-y-dieta\/diabetes-tipo-1-y-alcohol\/\">Diabetes tipo 1 y alcohol<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>C\u00f3mo consumir alcohol con precauci\u00f3n y seguridad<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\" style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--24)\" \/>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\" \/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\" style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--24)\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-large-link\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.breakthrought1d.org\/es\/recursos-dt1\/alimentacion-y-dieta\/trastornos-alimentarios-y-dt1\/\">Trastornos alimenticios y diabetes tipo 1<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Presta atenci\u00f3n a tu relaci\u00f3n con la comida<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\" style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--24)\" \/>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false,"raw":""},"excerpt":{"rendered":"<p>En realidad, las personas con diabetes de tipo 1 pueden comer cualquier cosa con las cantidades adecuadas de insulina. 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